Kip, het meest gevaarlijke stukje vlees

Er is weer eens reden tot paniek. Het RIVM heeft namelijk een gruwelijke ontdekking gedaan: de oudhollandse kip blijkt een levensgevaarlijk stukje vlees op te leveren. Vrijwel alle kippen in ons land zijn mogekijk dragers van bacterien die resistent zijn tegen antibiotica.

Moeten we dus allemaal onmiddellijk ophouden met kip eten? Nee, zo erg is het ook weer niet. Het probleem speelt namelijk niet nu, maar vooral op "lange termijn", aldus RIVM-directeur Roel Coutinho.

Vogelgriep. Klimaatverandering. En nu dus dodelijke kippen. Allemaal levensgevaarlijk. Maar dan vooral in het laboratorium. Het "kan" gevaren opleveren, op de "lange termijn". Maar misschien ook wel niet.