Rund- en kalfsvlees problemen in België
Bacterie.
België heeft een serieus probleem met rund- en kalfsvlees.
Een groot deel van het kalfs-, rund- en kippenvlees in onze supermarkten is besmet met de gevaarlijke, antibioticaresistente ESBL-bacterie. Herman Goossens, hoogleraar microbiologie aan de Universiteit Antwerpen en internationaal expert op het vlak van antibiotica, luidt de alarmbel.
Volgens de hoogleraar maakt de bacterie mensen zelf niet ziek. Het probleem: als iemand een infectie oploopt zorgt deze bacterie ervoor dat de patiënt resistent is tegen antibiotica. U kunt zich voorstellen dat dit inderdaad nogal problematisch is.
Ga verder met lezen
Dit vind je misschien ook leuk
Laat mensen jouw mening weten
Lees ook