Het drinken van een kop koffie zorgt er niet alleen voor dat je alert blijft, het voorkomt ook tandbederf. Dat beweren Braziliaanse onderzoekers. Niet alle koffie soorten hebben dit effect, maar volgens de onderzoekers hebben sommige soorten koffiebonen een anti-bacteriële werking. De Coffea Canephora bleek bepaalde bacteriële biofilms, deze veroorzaken tandplak en dus uiteindelijk tandbederf, af te breken.