De lekkerste hapjes voor tijdens de feestdagen

Tijdens de feestdagen is er niets beter dan te genieten van elkaars gezelligheid en te genieten van alles heerlijke hapjes. Of je nu een feestje hebt gepland met vrienden of gewoon in de stemming bent om iets lekkers te maken, deze hapjes zullen zeker indruk maken op jouw gasten. Niet voor niets zien we daarom ook steeds vaker dat er als het gaat om kerstpakketten, wordt gekozen voor het bestellen van een kerstpakket borrelplank voor het personeel en eventuele zakenrelaties. Juist omdat de feestdagen staan voor gezelligheid en lekker eten en drinken, mag een rijkelijk gevulde borrelplank natuurlijk niet ontbreken. Daarom hebben we in dit artikel een aantal heerlijke recepten voor je, waarmee jij niet alleen jezelf, maar ook je gasten weet te verbazen.

Bruschetta met tomaat en basilicum

Deze klassieke Italiaanse bruschetta is een perfecte starter voor elk feestelijk diner. Het is eenvoudig te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten. Begin met het roosteren van plakjes stokbrood in de oven. Terwijl het brood afkoelt, combineer je verse tomaten, fijngehakte basilicum, olijfolie, knoflook en zout in een kom. Lepel het mengsel op de geroosterde stukjes brood en serveer direct. Je gasten zullen versteld staan van de combinatie van de knapperige bruschetta en de sappige tomaten. Wat overigens ook leuk is om te doen, is online kerstpakketten bestellen met een bepaald thema. Stel dat je kiest voor een kerstpakket vol Italiaanse lekkernijen, dan is de kans vrij groot dat ook dit erin zit.

Gevulde champignons met roomkaas

Champignons zijn altijd een aanrader, vooral als ze worden gevuld met romige roomkaas. Verwijder de steeltjes van de champignons en vul de holtes met een mengsel van roomkaas, gehakte knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas. Bak ze in de oven tot de champignons zacht zijn en de kaas bubbelt. Serveer warm en geniet van de smaakexplosie in je mond. Je gasten zullen dol zijn op de romige vulling. Niet alleen heerlijk als hapje, maar ook ideaal om te serveren als voorgerecht.

Mini-quiches met spek en prei

Quiches zijn een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor elk feest. Deze mini-quiches zijn perfect voor feestjes, omdat ze gemakkelijk in één hap kunnen worden gegeten. Bak een taart deeg blind voor en snijd het in kleine stukjes. Klop eieren, room, geraspte kaas, gebakken spek en gebakken prei samen in een kom. Giet het mengsel in de taartvormpjes en bak tot ze goudbruin en gaar zijn. Serveer warm als hoofdgerecht of als onderdeel van een buffet of gewoon als tussendoortje bij de borrel natuurlijk.

Zalm teriyaki spiesjes

Als je op zoek bent naar iets verfijnds en toch eenvoudigs, dan zijn deze zalm teriyaki spiesjes de perfecte keuze. Snijd verse zalmfilet in blokjes en doe ze aan houten spiesjes. Marineer de zalm in een mengsel van teriyaki saus, sojasaus, honing en knoflook. Grill de spiesjes tot de zalm gaar is en glanst van de heerlijke saus. Serveer met gestoomde rijst en groenten voor een complete maaltijd. Kortom, genoeg inspiratie voor de lekkerste hapjes tijdens de feestdagen dit jaar.