Tjeerd de Groot (D66) verheugd over kweekvleeslegalisatie: "Nederland kan nu opnieuw koploper in de wereld worden"

Kweekvlees is een Nederlandse vinding die tien jaar geleden voor het eerst werd gepresenteerd met de introductie van de kweekhamburger van Mark Post. Deze hamburger bestond uit 40 miljard cellen en was gekweekt in een laboratorium uit stamcellen van een koe. Destijds had deze hamburger een prijskaartje van 250.000 euro.

Sindsdien heeft er veel ontwikkeling plaatsgevonden op het gebied van kweekvlees. De stamcellen worden tegenwoordig uit de bil van een dier gehaald, zoals een koe, en in een laboratorium opgekweekt tot vet- en spiercellen, oftewel vlees. Dit proces duurt ongeveer drie maanden. Kweekvlees heeft een veel kleinere ecologische voetafdruk dan regulier vlees. Voor de productie van kweekvlees is ongeveer 50 procent van de energie, 20 tot 40 procent van het water en slechts 5 procent van het landoppervlak nodig in vergelijking met regulier vlees.

D66-Kamerlid Tjeerd de Groot is al sinds 2018 bezig met het bevorderen van de mogelijkheid om kweekvlees te proeven. In samenwerking met de VVD heeft hij vorig jaar een motie ingediend om proeverijen toe te staan. De Groot is verheugd dat het kabinet nu eindelijk overstag lijkt te gaan. Hij hoopt dat dit het begin is van verdere ontwikkelingen en dat uiteindelijk kweekvlees legaal in de schappen van supermarkten komt te liggen.

Het is niet verrassend dat Tjeerd de Groot in zijn nopjes is met dit nieuws. Het legaliseren van kweekvlees zal onvermijdelijk leiden tot minder werk voor boeren, iets waar De Groot duidelijk blij mee is. Het lijkt erop dat deze D66-politicus er persoonlijk genoegen in schept om zoveel mogelijk boeren in Nederland te dwarsbomen. De introductie van kweekvlees is dan ook een welkome ontwikkeling voor De Groot, en het is niet verwonderlijk dat hij enthousiast staat te springen om deze verandering.